دجاج مع الخضار بالطريقه المكسيكيه

اذهب الى الأسفل

دجاج مع الخضار بالطريقه المكسيكيه

مُساهمة  ديكو العرب في الإثنين 20 أبريل - 1:19

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دجاج مع الخضار بالطريقة المكسيكية:
=================================

المقادير:
لحم الدجاج مخلي من العظم ومقطع شرائح بطول 2 الى 3 سم
حبة بصل مقطعة شرايح
حبة كوسة وحبة جزر مقطعه شرايح
ملعقتين كرنب برضه شرايح
2 قرن فلفل حار
بهارات(ملح, فلفل ابيض ناعم, كركم, كمون ناعم_ كل نوع نصف ملعقة شاي_)
الطريقة:
في هذي الطبخة بنستخدم صينية تيفال واسعة او القدر المحدب حق الصينيين!!
__ نضع ملعقتين زيت نباتي في الصينية ونقدحها بعدين نحط البصل ونقلبه وبعدين نحط الدجاج.
__ نستمر نقلب على نار عالية حتى تبدا مرقة الدجاج بالظهور عندها نوطي النار شوي ونحرك كل دقيقتين( استغلوا الوقت بتزيين السلطة..والرز)
__بعد كذا نضيف البهارات ثم شرائح الخضار ونستمر بالتقليب حتى يتنشف الدجاج وتبدا بعض القطع بالاحمرار.. وقتها نختبر النضج ونطفي النار..
اكلة رهيبة وماتاخذ وقت ابد.. تستوي في ربع ساعة لانها على نار عالية بالاول ولان مايضاف لها ماء..بالهنا والعافية..



اخوكم|ديكو العرب....... lol!

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى